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學校門口賣的奶片你可還記得?小時候老愛吃奶片了，有幾毛錢登登登就往小買鋪那裡跑，奶香濃郁的奶片一放進嘴裡，心情似乎也好起來了。 ... 圖片來源：京東 最近木木，時常回憶起多年前的那個味道，終於決定行動起來了，踩著腳踏車去超市買奶片~嘿嘿嘿，買回來好多奶片，開森!送了一些給朋友小孩吃。沒想到，朋友拿起來看了一下配料表，直言我買的是冒牌貨??? ... 其實奶片真的有「冒牌貨」，但這並不是說它是假貨，這裡的假主要針對的是，產品明明起了「奶片」的名字，但裡面卻添加了與「奶」無關的成分。看到這裡，可能很多家長還是一頭霧水，沒關係請接著看! 「奶片與奶精，一字之差卻差之千里」 真奶片，是由奶粉加工製作而成，而市面上一些「冒牌」奶片，其主要原料是「奶精」。 ... 圖片來源：視覺中國 奶粉是牛奶製作而成，包含著大量的營養元素。而奶精又名「植物末」，是食品添加劑的一種，是玉米糖漿和部份氫化的植物油(最常用的是椰子油)，加上乳化劑(例如酪酸鈉)等製作而成，與牛奶毫無關係。 敲黑板劃重點： 「奶精」，算是調味品的一種，與「牛奶」毫不相關! 在廉價奶片當中，一般都會添加大量的奶精，這樣做出來的「奶片」，沒有任何營養價值，其中高含量的植物油脂，糖分，和各種添加劑的使用，還會對食用者(尤其是寶寶)的健康帶來潛在的危害。 所以寶媽們在選購奶片時，一定要煉就一雙火眼晶晶，把假的挑出來，具體怎麼挑下面木木來給你支支招↓ 「看清產品成分表」 粑粑麻麻在一定要主要看下產品背後的成分表，確定產品含有的是奶粉還是奶精。 《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》就明確規定：「配料表中各種配料應按照製造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列。」 ... 如果成分表里第一位是植物末，那就表明這個奶片主要是奶精製成的。 而且，如果有些產品成分表中，明確標明了全脂乳粉的含量，那就直接選含量最多的。 畢竟「奶粉」含量越多，其它添加劑就越少，寶寶吃著更健康。 ... 另外，注意奶片配料表中的添加劑種類，你會看到一些不推薦嬰幼兒吃的添加成分，比如：單、雙甘油脂肪酸酯、二氧化矽、麥芽糊精等。孩子還小不建議長期食用添加劑較多的奶片。 「聞氣味品口感」 過於濃郁的奶香味，可能來自食用香精的功勞。所以味太香太刺鼻的不要考慮~ 另外，奶片很甜，但奶香味很淡，那可能奶粉成分低，糖分比例高，這種也不好。 ... 圖片來源：京東 如果奶片太「黏牙」，通常添加了很多的麥芽糖和乳化劑，不利於牙齒健康，也會因為含糖量高對健康不利。寶爸寶媽們在這方面也要多加注意哦~ 最後的最後，提醒各位粑粑麻麻選購奶片時，還可以看品牌，一般來說大品牌質量比較有保障。另外還要看清楚包裝背面的生產日期和保質期，有沒有體現質檢合格的標誌，包裝有沒有破損漏氣...... 除此之外，奶片的鈣含量和蛋白質含量也是考察的重點，建議寶媽可以選擇蛋白質和鈣含量相對較高的奶片。 貼心的話： 奶片雖然比一般零食營養價值高，但不建議給寶寶大吃特吃。要知道如果影響了正餐的營養攝入，寶寶營養不均衡了，那就很不劃算了。

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